Nombre del producto: Ácido cítrico anhidro
Fórmula química : C6H8O7
CAS No.:77-92-9
Uso: el ácido cítrico anhidro se utiliza principalmente como acidulante, saborizante y conservante en alimentos y bebidas. También se utiliza como antioxidante, plastificante, detergente y constructor.
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PARÁMETRO |
ESTÁNDAR |
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ENSAYO |
99.5%-100.5% |
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HUMEDAD |
≤0.5% |
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LAS SUSTANCIAS FÁCILMENTE CARBONISABLES |
PASAN |
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CENIZA SULFATADA (RESIDUO EN IGNICIÓN) |
≤0.05% |
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SULFATO |
≤150MG/KG |
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OXALATO |
≤100MG/KG |
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ALUMINIO |
≤0.2MG/KG |
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PLOMO |
≤0.5MG/KG |
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ARSÉO |
≤1MG/KG |
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MERCURIO |
≤1MG/KG |
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METALES PESADOS |
≤10MG/KG |
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ENDOTOXINAS BACTERIANAS |
＜0.5 IU/MG |
